医者と味噌は古いほどよい

いしゃとみそはふるいほどよい

このことわざの意味

何事も年月を経ているものは貴重だということのたとえ。医者は経験豊富な年長者の方が上手だし、味噌は年月を経たものの方が味がよいということから。

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